Deine Hausapotheke für den Winter, nach Hildegard von Bingen
7 einfache Rezepte aus heimischen Kräutern und Früchten, die du jetzt selbst machen kannst.
Das steckt im Heft
Holunderbeer-Sirup
der Klassiker für den Vorratsschrank
Hagebutten-Spaghettisoße
fruchtig und würzig, mein Lieblingsrezept für Nudeln
Hildegard-Plätzchen
Hildegards Energieplätzchen mit Muskat, Zimt und Nelke
Petersilien-Honig-Wein
ein Rezept aus Hildegards Tradition
Schlehengelee
herb-fruchtig, aus dem Saft der Schlehen
Vogelbeersaft
aus Vogelbeeren, gekocht und haltbar gemacht
Löwenzahnwurzel-Gemüse
die Wurzel als würziges Wintergemüse
Hallo, ich bin Gudrun von Nature for You
Seit 2005 arbeite ich als Heilpraktikerin und seit vielen Jahren mit dem Wissen der Hildegard von Bingen. Auf Wanderungen, in Workshops und VHS-Kursen zeige ich, was am Wegrand wächst und wie man es in Küche und Hausapotheke verwendet. In diesem Heft findest du meine liebsten Rezepte für die dunkle Jahreszeit.
„Super praktisch! Bei Frau Flint gelernt, wie man Salben und Tees easy selbst macht. Verständlich erklärt, direkt umsetzbar.“ – C. Hoffmann
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Die Rezepte geben traditionelles Erfahrungswissen weiter. Sie ersetzen keine Diagnose und keine Behandlung. Sammle nur Pflanzen, die du sicher bestimmen kannst. Holunder- und Vogelbeeren nie roh verwenden, immer erhitzen.